สูตรผักโขมอบชีส

สูตรผักโขมอบชีส

สูตรผักโขมอบชีส อาหารฝรั่งหอมกรุ่น อร่อยล้ำไม่ซ้ำสไตล์ อาหารฝรั่ง เสิร์ฟร้อน ๆ หอมกรุ่น เมนูอบชีสที่น่าลองทำกินเองสุด ๆ จัดให้หลากรูปแบบ ชีสยืด จุใจ แค่เห็นก็ฟิน ถ้ากลับมาอ้วนก็ยอม เอ่ยถึงเมนูผักโขมอบชีสเมื่อไรแอบกลืนน้ำลายเอื๊อก ๆ ตลอด แม้จะหาซื้อได้ทั่วไป แต่หาอร่อย ๆ ยากยิ่งกว่างมเข็มอีกค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ สนใจอยากลองทำเป็นอาหารว่างกินเพลิน ๆ ที่บ้าน วันนี้ขอนำเสนอ สูตรผักโขมอบชีส เช่น ผักโขมอบชีสง่าย ๆ ผักโขมอบชีสไมโครเวฟ และวิธีทำผักโขมอบชีสแบบอื่น ๆ จดสูตรแล้วมาลองทำกินบ่ายนี้เลยดีกว่า

ผักโขมอบชีสง่าย ๆ (เตาอบเล็ก)

 ใครอยากทำเมนูผักโขมอบชีสง่าย ๆ กินเป็นอาหารว่างวันหยุด เราขอแนะนำสูตรจาก คุณ TaYo76 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรทำง่ายใช้เตาอบเล็ก นอกจากใส่ผักโขมกับชีสแล้วยังใส่แฮมลงไปอีกด้วย ใครมีเตาอบเล็กจับมาเช็ด ๆ ปัดฝุ่นรอเลยจ้า

:: ส่วนผสม ผักโขมอบชีสง่าย ๆ ::

          • ผักโขมแช่แข็ง
          • หอมใหญ่ 1/2 หัว
          • เนยสด
          • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
          • แฮมหั่นเต๋า (หรือเบคอน)
          • นมจืด
          • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
          • พริกไทยป่น
          • น้ำตาลทราย เล็กน้อย
          • ออริกาโน่ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
          • ชีสมอสซาเรลล่า
          • ชีสเชดดาร์
          • ชีสพาร์มีซานขูด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

:: อุปกรณ์ ::

          • ถาดอะลูมิเนียมฟอยล์
          • เตาอบ

:: วิธีทำผักโขมอบชีส ::

  • เอาผักโขมไปละลายน้ำแข็งก่อน โดยแช่น้ำทิ้งไว้ จากนั้นก็เอามาหั่นหยาบ ๆ
  • หั่นหอมใหญ่ โดยวิธีการหั่นหอมใหญ่นะครับ แนะนำให้เอามีดเฉือนเฉียง ๆ ให้ขาดแค่ฝั่งเดียวนะครับ พอหั่นขวางอีกครั้งเราจะได้หอมหั่นเต๋าได้ง่าย ๆ เลยครับ
  • ตั้งกระทะใส่เนยและหอมใหญ่ลงไปผัดพอสุก จากนั้นใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไป
  • ใส่แฮมและนมจืดไปลงไปส่วนหนึ่งก่อน (เพื่อให้แป้งไม่ไหม้ติดกระทะ) ผัดสักครู่ให้แป้งเป็นก้อน จากนั้นใส่ผักโขมลงไป เติมนมจืดลงไปอีก ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น และน้ำตาลทรายนิดหน่อย (บางทีผมก็แอบใช้น้ำปลานะครับ เพราะผมชอบความเค็มแบบน้ำปลามากกว่าเกลือ เพราะมันมีความมันด้วยไม่ใช่แค่เค็มแห้ง ๆ)
  • จากนั้นก็เทใส่จานพักไว้ให้คลายร้อนก่อน ใส่ลงในถาดฟอยล์
  • วางชีสมอสซาเรลล่าบนผักโขม แซมด้วยชีสเชดดาร์เล็กน้อยเพื่อให้มีรสเค็มอร่อยขึ้น หรือจะโรยชีสพาร์มีซานให้กลิ่นหอมน่ารับประทานขึ้นด้วยก็ได้ (ถ้าใส่เยอะไปจะฉุนไม่อร่อยนะจ๊ะ)
  • นำเข้าเตาอบ โดยใช้ไฟบน-ล่าง เวลาประมาณ 10-12 นาที (แต่อยากให้ดูมันนิดหนึ่งเอาแค่พอหน้าเกรียม ๆ เบา ๆ จะน่ากินมาก อย่างเตาอบของผมกระจายความร้อนไม่ทั่วถึง เพราะฉะนั้นตอนอบไปได้สักพักหนึ่ง ประมาณ 6-7 นาที ต้องเปิดฝามาหมุนทิศทางให้มันได้ความร้อนทั่ว ๆ กัน) นำออกมาโรยออริกาโน่ พร้อมเสิร์ฟ

ผักโขมอบชีสไมโครเวฟ

อยากทำเมนูอบชีสถ้าไม่มีเตาอบก็จบ ! แต่สำหรับเด็กหอ หรือมนุษย์คอนโดที่อยากทำ เมนู ผักโขมอบชีสกินเองไม่ต้องไปซื้ออุปกรณ์อะไรให้สิ้นเปลืองนะคะ ขอแนะนำสูตรผักโขมอบชีสไมโครเวฟเลยจ้า แค่นำผักโขมไปผัดกับเครื่องเครา เสร็จแล้วก็เทใส่พิมพ์ โรยชีสหน่อย สุดท้ายนำไปอบใน ไมโครเวฟ พอสุกก็หม่ำได้เลย

:: ส่วนผสม ผักโขมอบชีส ::

          • ผักโขมแช่แข็ง 6-7 ก้อน
          • หอมใหญ่ 1/2 หัว
          • แฮม หรือเบคอน (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
          • เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
          • นมจืด
          • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
          • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
          • พริกไทยป่น เล็กน้อย
          • น้ำตาลทราย เล็กน้อย
          • ออริกาโน่ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
          • ชีสมอสซาเรลล่าขูด (ตามชอบ)

:: วิธีทำผักโขมอบชีส ::

  • นำผักโขมไปแช่น้ำเพื่อละลายน้ำแข็งออกจนหมด จากนั้นตักขึ้นสะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
  • ตั้งกระทะใส่เนยลงไป พอเนยเริ่มละลายใส่หอมใหญ่ลงไปผัดพอสุก
  • ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไปผัด ตามด้วยแฮมและนมจืดหนึ่งส่วน (เพื่อให้แป้งไม่ไหม้ติดกระทะ) ผัดสักครู่ให้แป้งเป็นก้อน
  • ใส่ผักโขมลงไป เติมนมจืดที่เหลือลงไป ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จานพักไว้
  • ตักส่วนผสมผักโขมที่ผัดไว้ลงในถ้วย หรือพิมพ์ (ที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้) ตามด้วยชีสมอสซาเรลล่าขูดให้เต็มพิมพ์ตามชอบ โรยออริกาโน่เล็กน้อย
  • นำเข้าเตาไมโครเวฟ ปิดฝาครอบ ใช้ไฟปานกลาง ครั้งละ 2 นาที ทำทั้งหมด 3 ครั้ง นำออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟ

Cr : slotxo / สล็อต / ข่าวกีฬา