สูตรผักโขมอบชีส
สูตรผักโขมอบชีส
สูตรผักโขมอบชีส อาหารฝรั่งหอมกรุ่น อร่อยล้ำไม่ซ้ำสไตล์ อาหารฝรั่ง เสิร์ฟร้อน ๆ หอมกรุ่น เมนูอบชีสที่น่าลองทำกินเองสุด ๆ จัดให้หลากรูปแบบ ชีสยืด จุใจ แค่เห็นก็ฟิน ถ้ากลับมาอ้วนก็ยอม เอ่ยถึงเมนูผักโขมอบชีสเมื่อไรแอบกลืนน้ำลายเอื๊อก ๆ ตลอด แม้จะหาซื้อได้ทั่วไป แต่หาอร่อย ๆ ยากยิ่งกว่างมเข็มอีกค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ สนใจอยากลองทำเป็นอาหารว่างกินเพลิน ๆ ที่บ้าน วันนี้ขอนำเสนอ สูตรผักโขมอบชีส เช่น ผักโขมอบชีสง่าย ๆ ผักโขมอบชีสไมโครเวฟ และวิธีทำผักโขมอบชีสแบบอื่น ๆ จดสูตรแล้วมาลองทำกินบ่ายนี้เลยดีกว่า
ผักโขมอบชีสง่าย ๆ (เตาอบเล็ก)
ใครอยากทำเมนูผักโขมอบชีสง่าย ๆ กินเป็นอาหารว่างวันหยุด เราขอแนะนำสูตรจาก คุณ TaYo76 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรทำง่ายใช้เตาอบเล็ก นอกจากใส่ผักโขมกับชีสแล้วยังใส่แฮมลงไปอีกด้วย ใครมีเตาอบเล็กจับมาเช็ด ๆ ปัดฝุ่นรอเลยจ้า
:: ส่วนผสม ผักโขมอบชีสง่าย ๆ ::
• ผักโขมแช่แข็ง
• หอมใหญ่ 1/2 หัว
• เนยสด
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
• แฮมหั่นเต๋า (หรือเบคอน)
• นมจืด
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยป่น
• น้ำตาลทราย เล็กน้อย
• ออริกาโน่ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• ชีสมอสซาเรลล่า
• ชีสเชดดาร์
• ชีสพาร์มีซานขูด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
:: อุปกรณ์ ::
• ถาดอะลูมิเนียมฟอยล์
• เตาอบ
:: วิธีทำผักโขมอบชีส ::
- เอาผักโขมไปละลายน้ำแข็งก่อน โดยแช่น้ำทิ้งไว้ จากนั้นก็เอามาหั่นหยาบ ๆ
- หั่นหอมใหญ่ โดยวิธีการหั่นหอมใหญ่นะครับ แนะนำให้เอามีดเฉือนเฉียง ๆ ให้ขาดแค่ฝั่งเดียวนะครับ พอหั่นขวางอีกครั้งเราจะได้หอมหั่นเต๋าได้ง่าย ๆ เลยครับ
- ตั้งกระทะใส่เนยและหอมใหญ่ลงไปผัดพอสุก จากนั้นใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไป
- ใส่แฮมและนมจืดไปลงไปส่วนหนึ่งก่อน (เพื่อให้แป้งไม่ไหม้ติดกระทะ) ผัดสักครู่ให้แป้งเป็นก้อน จากนั้นใส่ผักโขมลงไป เติมนมจืดลงไปอีก ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น และน้ำตาลทรายนิดหน่อย (บางทีผมก็แอบใช้น้ำปลานะครับ เพราะผมชอบความเค็มแบบน้ำปลามากกว่าเกลือ เพราะมันมีความมันด้วยไม่ใช่แค่เค็มแห้ง ๆ)
- จากนั้นก็เทใส่จานพักไว้ให้คลายร้อนก่อน ใส่ลงในถาดฟอยล์
- วางชีสมอสซาเรลล่าบนผักโขม แซมด้วยชีสเชดดาร์เล็กน้อยเพื่อให้มีรสเค็มอร่อยขึ้น หรือจะโรยชีสพาร์มีซานให้กลิ่นหอมน่ารับประทานขึ้นด้วยก็ได้ (ถ้าใส่เยอะไปจะฉุนไม่อร่อยนะจ๊ะ)
- นำเข้าเตาอบ โดยใช้ไฟบน-ล่าง เวลาประมาณ 10-12 นาที (แต่อยากให้ดูมันนิดหนึ่งเอาแค่พอหน้าเกรียม ๆ เบา ๆ จะน่ากินมาก อย่างเตาอบของผมกระจายความร้อนไม่ทั่วถึง เพราะฉะนั้นตอนอบไปได้สักพักหนึ่ง ประมาณ 6-7 นาที ต้องเปิดฝามาหมุนทิศทางให้มันได้ความร้อนทั่ว ๆ กัน) นำออกมาโรยออริกาโน่ พร้อมเสิร์ฟ
ผักโขมอบชีสไมโครเวฟ
อยากทำเมนูอบชีสถ้าไม่มีเตาอบก็จบ ! แต่สำหรับเด็กหอ หรือมนุษย์คอนโดที่อยากทำ เมนู ผักโขมอบชีสกินเองไม่ต้องไปซื้ออุปกรณ์อะไรให้สิ้นเปลืองนะคะ ขอแนะนำสูตรผักโขมอบชีสไมโครเวฟเลยจ้า แค่นำผักโขมไปผัดกับเครื่องเครา เสร็จแล้วก็เทใส่พิมพ์ โรยชีสหน่อย สุดท้ายนำไปอบใน ไมโครเวฟ พอสุกก็หม่ำได้เลย
:: ส่วนผสม ผักโขมอบชีส ::
• ผักโขมแช่แข็ง 6-7 ก้อน
• หอมใหญ่ 1/2 หัว
• แฮม หรือเบคอน (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
• เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
• นมจืด
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยป่น เล็กน้อย
• น้ำตาลทราย เล็กน้อย
• ออริกาโน่ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• ชีสมอสซาเรลล่าขูด (ตามชอบ)
:: วิธีทำผักโขมอบชีส ::
- นำผักโขมไปแช่น้ำเพื่อละลายน้ำแข็งออกจนหมด จากนั้นตักขึ้นสะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
- ตั้งกระทะใส่เนยลงไป พอเนยเริ่มละลายใส่หอมใหญ่ลงไปผัดพอสุก
- ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไปผัด ตามด้วยแฮมและนมจืดหนึ่งส่วน (เพื่อให้แป้งไม่ไหม้ติดกระทะ) ผัดสักครู่ให้แป้งเป็นก้อน
- ใส่ผักโขมลงไป เติมนมจืดที่เหลือลงไป ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จานพักไว้
- ตักส่วนผสมผักโขมที่ผัดไว้ลงในถ้วย หรือพิมพ์ (ที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้) ตามด้วยชีสมอสซาเรลล่าขูดให้เต็มพิมพ์ตามชอบ โรยออริกาโน่เล็กน้อย
- นำเข้าเตาไมโครเวฟ ปิดฝาครอบ ใช้ไฟปานกลาง ครั้งละ 2 นาที ทำทั้งหมด 3 ครั้ง นำออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟ
Cr : slotxo / สล็อต / ข่าวกีฬา หากต้องการเล่น สล็อต คลิก โหลด joker