สูตรผัดเปรี้ยวหวาน

สูตรผัดเปรี้ยวหวาน

สูตรผัดเปรี้ยวหวาน เมนูกับข้าวยอดนิยม กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไปร้าน ข้าวแกง เจ้าไหนก็มีขาย ใครสนใจแนะนำเมนู อาหารไทย อัดแน่นไปด้วยผักหลากสี พร้อมทั้ง โปรตีน จากเนื้อสัตว์ หาทานได้บ้างตามร้าน ข้าวแกง แต่ถ้าจู่ ๆ นึกอยากกินก็ทำเองได้เลยค่ะ

วิธีทำเมนูนี้ สามารถใช้เนื้อสัตว์ได้หลายประเภท เช่น หมู ไก่ กุ้ง ปลา และอื่น ๆ อีกเพียบ นอกจากผู้ใหญ่จะกินได้แล้วยังเหมาะสำหรับเด็กด้วย เพราะรสชาติไม่เผ็ด ออกเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ มื้อเย็นนี้ทำสักจานสำหรับคนพิเศษสิคะ

สูตรใช้เนื้อหมู

เนื้อหมูซื้อมาเป็นกิโลฯ แบ่งออกมาทำเมนูผัดเปรี้ยวหวานหมูเอาใจคุณแฟนดีกว่า เนื้อหมูชิ้นบางผัดคลุกเคล้ากับผักและผลไม้หลากสีทั้ง แตงกวา หอมใหญ่ พริกฝรั่ง มะเขือเทศ และสับปะรด ที่ขาดไม่ได้เลยคือ น้ำซอสสูตรเด็ด รับรองคนพิเศษต้องกินเกลี้ยง

ส่วนผสม

          • กระเทียมไทยสับ 10 กลีบ
          • เนื้อหมู 200 กรัม (หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ)
          • สับปะรด (หั่นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย
          • แตงกวา (หั่นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย
          • หอมใหญ่ (หั่นเสี้ยว) 1 หัว
          • พริกฝรั่งเหลือง 1/2 ลูก
          • มะเขือเทศ 1 ลูกใหญ่ (หั่น 4 ส่วน)
          • ต้นหอม (หั่นท่อน) 1 ต้น
          • ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
          • น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ
          • เกลือป่นเล็กน้อย (ปรุงรส) **ถ้าต้องการความหอมให้ใส่น้ำปลาแทนได้
          • น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

วิธีทำ

  1. เจียวกระเทียมสับในน้ำมันพืชจนหอม ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุก
  2. ใส่สับปะรด แตงกวา หอมใหญ่ พริกฝรั่ง ต้นหอม และมะเขือเทศลงไปผัดจนสุก
  3. ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย และเกลือป่น ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

สูตรใช้เนื้อไก่

ถ้าเนื้อหมูแพงเกินไปก็จับเนื้อไก่มาทำเมนูผัดเปรี้ยวหวานก็ได้นะคะ ใครสนใจขอแนะนำผัดเปรี้ยวหวานไก่ สูตรนี้สามารถหั่นชิ้นไก่ได้ตามชอบ ถ้าจะทำให้คุณลูกทานจะทำเป็นไก่สับก็ได้นะคะ ส่วนผสมผักและผลไม้ก็หั่นชิ้นเล็กหน่อย และผัดจนนิ่ม เด็ก ๆ จะได้เคี้ยวง่ายขึ้นค่ะ

ส่วนผสม

          • กระเทียมไทยสับ 10 กลีบ
          • เนื้ออกไก่ 200 กรัม (หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ)
          • สับปะรด (หั่นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย
          • แตงกวา (หั่นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย
          • หอมใหญ่ (หั่นเสี้ยว) 1 หัว
          • พริกฝรั่งแดง (หั่นชิ้นพอดีคำ) 1/2 ลูก (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
          • มะเขือเทศ 1 ลูกใหญ่ (หั่น 4 ส่วน)
          • ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
          • น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ
          • เกลือป่นเล็กน้อย (ปรุงรส) **ถ้าต้องการความหอมให้ใส่น้ำปลาแทนได้
          • น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

วิธีทำ

  1. เจียวกระเทียมสับในน้ำมันพืชจนหอม ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนสุก
  2. ใส่สับปะรด แตงกวา หอมใหญ่ พริกฝรั่ง และมะเขือเทศลงไปผัดจนสุกนิ่ม
  3. ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย และเกลือป่น ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

สูตรใช้กุ้ง

วันนี้ว่างจัดจึงมีเวลาเคลียร์ตู้เย็น นั่นแน่… แอบเจอกุ้งสดแช่แข็งเป๊กกับบรรดาผักที่คุณแฟนซื้อมาอยู่ด้านในสุดเลย ตอนนี้หิวมากมาย เอามาทำเมนูผัดเปรี้ยวหวานกุ้งดีกว่า วิธีทำแสนง่ายจับกุ้งไปผัดกับกระเทียมก่อนแล้วค่อยใส่ผักและสับปะรดลงไปผัด ตบท้ายด้วยการปรุงรสให้เปรี้ยวหวานด้วยซอสมะเขือเทศ น่าหม่ำจริง ๆ นะเนี่ย ต้องรีบกิน เดี๋ยวมีคนแย่ง

ส่วนผสม

          • กระเทียมไทยสับ 10 กลีบ
          • กุ้งสด (ปอกเปลือกผ่าหลังเหลือหาง) 200 กรัม
          • สับปะรด (หั่นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย
          • แตงกวา (หั่นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย
          • หอมใหญ่ (หั่นเสี้ยว) 1 หัว
          • ต้นหอม (หั่นท่อน) 1 ต้น
          • มะเขือเทศ 2 ลูกใหญ่ (หั่น 4 ส่วน)
          • ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
          • น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ
          • เกลือป่นเล็กน้อย (ปรุงรส) **ถ้าต้องการความหอมให้ใส่น้ำปลาแทนได้
          • น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

วิธีทำ

  1. เจียวกระเทียมสับในน้ำมันพืชจนหอม ใส่เนื้อกุ้งลงไปผัดจนเกือบสุก
  2. ใส่สับปะรด แตงกวา หอมใหญ่ ต้นหอม และมะเขือเทศลงไปผัดจนสุกนิ่ม
  3. ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย และเกลือป่น ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ
สูตรผัดเปรี้ยวหวาน

ที่มา : slotxo / pgslot / สล็อต