ทอดมันห่อไข่
ทอดมันห่อไข่ สูตรของกินอร่อยๆสำหรับคนถูกใจของกินใหม่ๆ
ทอดมันห่อไข่ ของกินไทยแสนอร่อยๆนำเอาเนื้อปลากรายห่อด้วยไข่ไก่นำไปทอด Slotxo กระบวนการทำทอดมันห่อไข่ ไม่ยากใครๆก็ทำเป็น รายการอาหารปลากราย รายการอาหารไข่ ปลากรายทำอะไรกินได้บ้าง
สูตรของกินยอดฮิต ของกินแบบง่ายๆสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ สล็อต รายการอาหารทอด แบบง่าย ทอดมันห่อไข่ กลเม็ดความอร่อยของรายการอาหารนี้หมายถึงวัตถุดิบประสิทธิภาพ วิธีการเตรียมอาหาร และก็ การปรุงรส รายการอาหารนี้ เนื้อปลากรายหอมเครื่องเทศ เนื้อปลานุ่ม กับไข่ได้อย่างดีเยี่ยม
สูตรทอดมันห่อไข่ สูตรของกิน รายการอาหารทอด ส่วนประกอบแล้วก็วิธีทำเข้าใจง่าย วิธีเล่นสล็อต เหมาะกับแฟนการปรุงอาหาร รายการอาหารทอด
ส่วนประกอบสำหรับทำทอดมันห่อไข่
- ไข่ไก่ slot xo 3 ฟอง
2. ไข่แดงของไข่ไก่ 1 ฟอง
3. เนื้อปลากรายขูด xo me 200 กรัม
4. ถั่วค้าง 1 ต้น เอามาตรอกบางๆ
5. ใบมะกรูด 4 ใบ สูตรอาหาร ซอกซอยเป็นเส้นบางๆ
6. น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา น้ำพริกปลาสลิด 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันพืช สำหรับทอด
10. น้ำปรุงรสอาจาด และก็ แตงร้านซอกซอย
กระบวนการทำทอดมันห่อไข่
- เริ่มจากผสมเนื้อปลา โดยนำเนื้อปลากราย ไข่แดง แล้วก็ พริกแกงเผ็ด เอามานวดให้ถูกกัน
2. แต่งรสด้วย น้ำปลา และก็ น้ำตาล แล้วต่อจากนั้นนวดให้เครื่องปรุงกับเนื้อปลากราย ใส่ ถั่วค้างตรอก รวมทั้ง ใบมะกรูดตรอกลงไป พักในตู้แช่เย็น 1 ชั่วโมง
3. ตั้งหม้อต้มน้ำ ต้มไข่ไก่ให้สุก แล้วต่อจากนั้นปลอกเปลือกไข่ออก
4. นำเนื้อปลากรายที่จัดเตรียมไว้ ปั้นห่อไข่ต้ม ให้ความครึ้มพอดิบพอดี อย่าให้ดก หรือ บางเหลือเกิน แล้วต่อจากนั้นเอามาพักเอาไว้ก่อน
5. ตั้ง กระทะน้ำมันให้ร้อน แล้วหลังจากนั้นปรับไฟปานกลาง นำทอดมันที่จัดแจงไว้ลงไปทอดในน้ำมันความร้อนปานกลาง
6. ทอดให้ทอดมันสุก เอามาพักให้สะเด็ดน้ำมัน ผ่าครึ่งทอดมัน จัดใส่จานเสิร์ฟ กินคู่กับ น้ำปรุงรสอาจาดแล้วก็แตงร้าน
เทคนิคกระบวนการทำทอดมันห่อไข่
- พริกแกงเผ็ด จะต้องเป็น พริกแกงที่ถึงเครื่อง ซึ่ง องค์ประกอบของพริกแกงเผ็ดเป็นพริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด รวมทั้ง กะปิ วิธีการทำ จะต้องนำ หอมแดง แล้วก็ กระเทียม ไปคั่วกระทะ ให้มีกลิ่นหอมหวนก่อน เมื่อหอมแดง รวมทั้ง กระเทียมโดนความร้อน จะหวาน และก็ หอมมากเพิ่มขึ้น กะปิ ก็จะต้องนำไปปิ้งให้หอมสุก จะก่อให้กะปิมีกลิ่นหอมหวน รวมทั้ง ทำให้ พริกแกงเผ็ดไม่เสียง่าย
2. เนื้อปลากราย จำต้องเลือกพื้นที่ใหม่ๆ
3. การนวนเนื้อปลากราย เป็นขั้นตอนที่สำคัญ ให้ใส่น้ำเย็น ลงไปสำหรับเพื่อการนวดด้วย จะมีผลให้เนื้อปลากรายจับตัวกันจนมีลักษณะเป็นก้อนเจริญ
4. ถั่วค้าง ให้ ตรอกบางๆถ้าหากถั่วครึ้มจะไม่น่ารับประทาน เพราะว่า ถั่วค้างจะนพรสเนื้อปลากราย
5. น้ำมัน สำหรบทอด นั้น จะต้องใช้น้ำมันใหม่ อย่าน้ำน้ำมันเก่ามาทอด เหตุเพราะน้ำมันเก่าจะมีผลให้ของกินมีกลิ่นของของกินเก่า ทำให้เสีรสของของกิน ใช้น้ำมันร้อน ไปแรง เพราะไม่ต้องกลัวไข่ไม่สุก การใช้ไฟแรง จะช่วยทำให้ ทอดมันไม่อมน้ำมัน
ทอดมันห่อไข่ ของกินไทยแสนอร่อยๆนำเอาทอดมันปลากรายห่อด้วยไข่ไก่ ได้ของกินแบบน่าดึงดูด วิธีการทำทอดมันห่อไข่ ไม่ยากใครๆก็ทำเป็น รายการอาหารปลากราย รายการอาหารไข่ ปลากรายทำอะไรกินได้บ้าง มีปลากรายทำอะไรรับประทานดี