น้ำพริกปลาย่าง

น้ำพริกปลาย่าง ของกินพื้นเมือง รายการอาหารปลาช่อน พร้อมแนวทางการทำแบบง่ายๆ

น้ำพริกปลาย่าง ของกินไทย รายการอาหารน้ำพริก ของกินประจำถิ่น เนื้อปลาช่อน นำไปปิ้ง และก็โขเกลื่อนกลาดกับเครื่องสำหรับน้ำพริก ทำให้น้ำพริกปลาย่าง อร่อยอร่อย สูตรน้ำพริกโบราณ

ของกินไทย ยอดฮิตสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ของกินท้องถิ่น น้ำพริกจากปลาย่างหมายถึงน้ำพริกปลาย่าง กลเม็ดความอร่อยของของกิน อยู่ที่ วัตถุดิบที่ใหม่ๆวิธีการเตรียมอาหาร และก็ การปรุงรสแนวทางการทำน้ำพริก รายการอาหารปลา สูตรน้ำพริก ปลาย่างทำอะไรกินได้บ้าง ของกินไทย ปลาย่าง น้ำพริกจากปลาย่าง อาหารเพื่อสุขภาพ รายการอาหารปลาย่าง ปลาย่างทำอะไรรับประทานดี

สูตรน้ำพริกปลาย่าง ของกินไทย รายการอาหารน้ำพริก ของกินพื้นเมือง ที่ส่วนประกอบรวมทั้งขั้นแนวทางการทำเข้าใจง่าย เหมาะกับคู่รักการประกอบอาหารรายการอาหารสุขภาพ ของกินลดน้ำหนัก

ส่วนประกอบสำหรับทำน้ำพริกปลาย่าง

1.ปลาช่อน 1 ตัว

2.หอมแดง 3 หัว

3.เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

4.ข่า ตรอก 2 ช้อนโต้ะ

5.ตะไคร้ตรอก 2 ช้อนโต้ะ

6.น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต้ะ

7.พริกสด 10 เม็ด

8.กระเทียม 1 หัว

9.มะขามแฉะ 2 ช้อนโต้ะ

10.ผักสด

แนวทางการทำน้ำพริกปลาย่าง

1.อันดับแรกของวิธีการทำเป็นล้างปลาให้สะอาด การล้างปลากระเป๋านขั้นตอนที่สำคัญ เนื่องจากว่าปลาถ้า ล้างไม่สะอาดจะมีผลให้เนื้อปลาคาว รับประทานมิได้เลย ให้ใช้เกลือล้างปลา ให้มูกออกให้หมด แล้วหลังจากนั้นนำปลาไปคลุกเกลือ นำไปปิ้ง

2.วิธีการปิ้งปลา ให้ใส่ตะไคร้ลงปิ้งด้วย ความหอมของตะไคร้จะมีผลให้ปลาย่างหอม หลังจากนั้น แกะเนื้อปลาออก สำหรับเอามาทำน้ำพริก

3.ตระเตรียมเครื่องสำหรัโขเกลื่อนกลาดน้ำพริก ให้นำ พริก หอมแดง กระเทียม ไปคั่วให้หอม

4.ตำ หอมแดง มะขามแฉะ พริก ข่า ตะไคร้และก็ กระเทียม ให้ถี่ถ้วนเข้าด้วยกันหลังจากนั้นแต่งรสด้วยเกลือ

5.นำเนื้้อปลาย่างลงไปตำให้น้ำพริก เสริฟน้ำพริกโดยกินกับ ผักสด หรือ ผักต้ม

เทคนิคกระบวนการทำน้ำพริกปลาย่าง

1.ผักที่ใช้เพื่อสำหรับการรับประทานกับน้ำพริกปลาย่าง จะต้องเป็นผัดใหม่ๆใหม่ โดยให้นำไปแช่น้ำเย็น ให้ผักกรอบ จะยิ่งอร่อยมากไปอีก

2.กะปิ จำเป็นต้องใช้กะปิ จังหวัดระยอง นำกะปิไปห่อใบกล้วย และก็ปิ้งให้หอมสุก เป็นการเพิ่มความหอมให้กะปิ รวมทั้งเป็นการทำให้กะปิสุกด้วย

3.หอมแดงและก็กระเทียม นั้นให้นำไปคั่วให้ใหม่ จะก่อให้หอมมากยิ่งขึ้น

4.กระเทียมใช้กระเทียมไทย เนื่องจากว่าความหอมของกระเทียมมีมากยิ่งกว่ากระเทียมจีน

5.เนื้อปลาย่าง ใช้ปลาดุก ให้ใช้ปลาดุกรัสเซีย ตัวโต จะได้เนื้อมากมายๆ

6.การล้างปลาให้สะอาดก่อนนำไปปิ้ง จะมีผลให้เนื้อปลาไม่คาว โดยการล้างปลาให้สะอาด นั้น ให้ล้างด้วยเกลือ และก็ล้างจนกระทั่งไม่เหลือมูกลื่นๆ

7.การแกะเนื้อปลา ให้แกะเนื้อปลาตามแนวก้าง อย่าแกะสวนแนวก้าง เพราว่า จะก่อให้ติดก้างมาด้วย ทำให้ก้างบางทีอาจติดคอ แล้วก็ทำให้เสียความอร่อย

น้ำพริกปลาย่าง สูตรเชพ

สำหรับน้ำพริกปลาย่าง ของเชพปุ๊ก เป็นสูตรโบราณ ที่ใช้ปลาช่อนทำ ส่วนประกอบของน้ำพริกปลาย่าง ของเชฟปุ๊กหมายถึงเนื้อปลาช่อนปิ้ง หอมแดงคั่ว เกลือป่น พริกชี้ฟ้าคั่ว กระเทียม น้ำมะขามแฉะ

แนวทางการทำน้ำพริกปลาย่าง ของเชพปุ๊ก จะแกะเนื้อปลาช่อนปิ้งเป็นชิ้นเล็กๆแล้วหลังจากนั้นให้นำเนื้อปลาย่าง ไปทอดให้กรอบ

ก่อน ต่อจากนั้น เอา กระเทียม พริกแล้วก็หอมแดง ไปคั่วให้หอม ต่อจากนั้นตำให้ถี่ถ้วน ใส่น้ำมะขามแฉะและก็เกลือลงไป ใส่เนื้อปลาช่อนลงไป ตำละเอียด ตักใส่จานชามเสิร์ฟคู่กับผักสดๆ

รายการอาหารน้ำพริกปลาย่าง วิธีการทำน้ำพริกปลาย่าง แนวทางการทำน้ำพริก รายการอาหารปลา รายการอาหารน้ำพริก ปลาย่างทำอะไรกินได้บ้าง ของกินไทย ปลาย่าง น้ำพริกจากปลาย่าง อาหารเพื่อคนที่รักสุขภาพ รายการอาหารปลาย่าง ปลาย่างทำอะไรรับประทานดี น้ำพริกขึ้นแห้ง อย่างน้ำพริกปลาย่าง ที่มีกลิ่นหอมสดชื่น เป็นเอกลักษณ์ จัดเป็นน้ำพริกที่มีขายดิบขายดี

สนับสนุนโดย : slotxo / สล็อต / สล็อต / xo slot / jokergame / สูตรอาหาร / น้ำพริกอ่อง