ทอดมันกุ้ง ทรงโดนัท เมนูกุ้งเน้น ๆ กัดตรงไหนก็เจอแต่เนื้อกุ้ง

เชื่อว่าบ้านไหนที่มีเด็ก ๆ จะต้องเคยสั่ง “ ทอดมันกุ้ง ” ตามร้านอาหารให้เหล่าคุณหนูตัวน้อยกินกันอย่างแน่นอน! เพราะนอกจากจะหน้าตาน่ากินแล้ว ยังอร่อยถูกปากเหล่าเจ้าตัวน้อยอีกด้วย แต่วันนี้สูตรทอดมันกุ้งที่เรามานำเสนอ จะเพิ่มความน่ารักเข้าไปอีกขั้น เพราะเราทำ “ทอดมันกุ้งโดนัท”  มีรูตรงกลางน่ารักชวนกินเพิ่มไปอีกระดับ แถมยังชวนเจ้าตัวน้อยทั้งหลายมาช่วยปั้นได้อีกด้วย!

วัตถุดิบ ทอดมันกุ้ง

เนื้อกุ้งสับ 350 กรัม
มันหมูสับ 100 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น เล็กน้อย Slotxo.me
รากผักชีโขลกละเอียด 4 ราก
แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย (สำหรับคลุกทอด)
ไข่ไก่ (ตีพอแตก) 1 ฟอง (สำหรับคลุกทอด)
เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย (สำหรับคลุกทอด)
น้ำจิ้มไก่ หรือน้ำจิ้มบ๊วย สำหรับเสิร์ฟคู่

วิธีทำทอดมันกุ้งโดนัท

STEP 1: เตรียมเนื้อกุ้ง
ใส่เนื้อกุ้งสับ กับมันหมูสับ ลงในชามผสม คลุกให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ใส่รากผักชี และแป้งอเนกประสงค์ คนผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นนำเข้าแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที Slot.game
TIP : วิธีทำทอดมุนกุ้งให้เป็นรูปทรงโดนัท แนะนำให้แช่ตู้เย็นเพื่อให้ส่วนผสมเหนียวและเกาะตัวกันดีก่อนนำไปทอด

STEP 2 : ชุบทอดมันกุ้ง
ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้พอแตกเตรียมไว้ ปั้นส่วนผสมกุ้งเป็นก้อนกลมแบน จากนั้นคลุกลงในแป้งอเนกประสงค์ ตามด้วยชุบลงในไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังจนทั่วทั้งชิ้น ทำจนครบ จากนั้นเจาะรูตรงกลางทอดมันเอาไว้ (ให้คล้ายโดนัท เพื่อเวลาทอดจะได้สุกทั่วทั้งชิ้นได้ง่ายขึ้น)

STEP 3 : ทอดและจัดเสิร์ฟ
ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่ทอดมันกุ้งลงทอดจนสุกเหลืองกรอบทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดใส่จาน เสิร์ฟกับน้ำจิ้มไก่หรือน้ำจิ้มบ๊วยตามชอบ สุกี้โรล ทำกินง่ายๆ ทำขายกำไรดี

น่ากินชะมัดเลยใช่ไหมล่ะะะ กับ “ทอดมันกุ้ง” กลม ๆ มีรูตรงกลางแบบนี้ รับรองเจ้าตัวน้อยที่บ้านถูกใจแน่นอน! วิธีทำทอดมันกุ้งก็ไม่ยาก คนละไม้คนละมือแปปเดียวก็ได้กินแล้ว แต่อย่าให้เจ้าตัวน้อยกินเยอะเกินไปล่ะ เดี๋ยวจะร้อนในเอา ต้องให้กินอาหารที่มีประโยชน์อย่างผักและผลไม้ควบคู่ไปด้วยนะ! ใครชอบกินกุ้งเนื้อแน่น ๆ แบบนี้ก็สามารถเข้าไปดู สูตรเมนูกุ้ง เพิ่มเติมกันได้เลยน้าา แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้า บ๊ายบายย~

หมวดหมู่: อาหารฝรั่ง หมวดหมู่: อาหารคลีน หมวดหมู่: อาหารว่าง หมวดหมู่: ขนมไทย